近段时间以来，红塔区春和街道黄草坝村委会的村办公司——玉溪高寒绿特农业发展有限公司订单量纷至沓来，工作人员忙着切鲜肉、调作料、洗肠衣、装香肠、腌腊肉……每一道工序都坚持纯手工制作，产品既新鲜又保留了醇厚口感。2022年11月，黄草坝村委会依托村办公司开启了腊肉、香肠及酱菜的规模化生产之路。2024年中秋至2025年春节，该公司销售收入达20万元。（通讯员 郭雨晨 方思培 摄）
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