今年以来，易门县不断完善养老服务体系建设，以开办“老年幸福食堂”为契机，探索解决独居、高龄、空巢老年人“做饭难”“吃饭难”问题，通过政府主导，引进社会力量，于10月19日启动运营易门县首家老年幸福食堂——六街社区老年幸福食堂。

六街社区老年幸福食堂营业当天，邀请社区全体老年人免费品尝了食堂提供的第一餐晚餐。

“按照老年幸福食堂建设标准，我们在原有社区食堂的基础上进行提档升级，投入专项资金18万元，按照明厨亮灶的要求进行改造。”易门县民政局副局长艾艳苹说，专项资金的投入，改善了社区食堂的就餐环境，并让专项资金长期发挥社会经济效益，防止资产流失。

据介绍，老年幸福食堂的创建，不仅要建得起，更要走得远。为破解运行资金难题，易门县民政局创新合作模式，整合资源，引进社会公益组织——易门县阳光公益慈善中心（以下简称“阳光公益”）为老年幸福食堂的长效运行提供资金保障。与此同时，通过社区食堂和社区居家养老服务中心整合，进一步完善了社区服务功能，让社区老人吃、住、玩都能在居家养老服务中心进行，享受一站式服务。

阳光公益理事长王智禹介绍，目前，老年幸福食堂是以公司化的方式运作，食堂工作人员的工资、日常运行费用，由阳光公益筹集资金进行补助，资金使用则依托第三方机构进行监管。

“为让老年人吃得放心、吃得舒心，食堂在膳食营养方面根据老年人的健康需求标准，合理制定营养食谱；在食品安全方面，指定诚信企业配送食材，确保食品安全。”王智禹说。

目前，六街社区老年幸福食堂每天定时推出中餐、晚餐，每餐的标准是两荤三素一汤，收费标准是：60岁至69岁8元每餐；70岁至84岁6元每餐；85岁以上免费；一、二级重残人员和孤儿实行免单；60岁以下社会人员12元每餐。老年幸福食堂以公益性为主，在优先满足老人就餐需求的同时对外经营，为社区居民服务，通过对外盈利来弥补一部分运营经费。

王智禹介绍，老年幸福食堂的开办，填补了居家养老短板，解决了社区老年人的吃饭难题，将来在有志愿服务队支撑的前提条件下，还将为行动不便的老年人提供上门送餐公益服务。（记者 沈建龙）