玉溪味道| 一锤一锤打出来的峨山古法压榨核桃油

发布时间：2023-10-18 09:36来源：峨山县融媒体中心

在玉溪市峨山县，每当高鲁山上的核桃成熟时，勤劳的彝家人在农闲时会捡回来，经过剥皮、清洗、晾晒、砸碎、熬制、压榨，一步步将核桃油通过古老的手法提炼出来。核桃油营养丰富、口感清淡，易消化吸收。纯天然的核桃油油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。

（玉溪日报通讯员：陈汝滨黄惜缘）

编辑：王雪峰审核：攸莉

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