|
裹挟着粽叶的清香和糯米的甜腻，端午节悄悄地来了，农贸市场、超市里粽子飘香，各式各样的粽子“新鲜”上市，传统手工“小脚粽”受到了大家的欢迎。
6月19日，在通海城东农贸市场，多户商家都开始忙活起来，浸糯米、洗粽叶、裹粽子，忙着手工制作“小脚粽”。 一个个手工“小脚粽”新鲜出炉连成串，甚是可爱。
“小脚粽”外形类似于脚的侧面，好比古时候的“三寸金莲”，因而得名。“小脚粽”包裹手法复杂、讲究，缠线的整个过程都要用手压住粽子，这样不容易漏，吃起来口感紧实，糯米也比较有韧性、粘性。“小脚粽”有传统端午味道，且白米“小脚粽”价格适中，很受市场欢迎。“白米‘小脚粽’卖10元一市斤，明天后天买的人会更多。”商家冯泽顺介绍。
节日里，多数人家还是选择自己手工制作粽子，增加节日氛围，所以，除了包好的粽子，10片或是20片一捆整齐码放的粽叶同样热销。“我家每年都买粽叶自己包粽子，选料灵活，节气更浓。”正在选购粽叶的市民储丽说，端午节前家里人聚在一起包粽子已经成为一种惯例。
据了解，目前市场上主要以白粽为主，在端午节前一天，粽子销售将迎来最高峰，届时商家还将推出多口味粽子。
在各大超市，多品牌、礼盒装、散装的粽子玲琅满目，以咸、甜味为主，分为叉烧粽、猪肉粽、板栗粽、菠萝粽等多个口味，各品类粽子备货充足，营造了浓浓的节日氛围。
玉溪日报通讯员：朱雁飞 赵明波
|
